I nostri prodotti
Qui trovi una selezione dei prodotti che abbiamo ogni giorno. Per disponibilità e tagli su misura passa in negozio o contattami.
Mozzarella di Bufala D.O.P.
Arrivi giornalieri. Qualità superiore. Disponibile in vari formati, dal bocconcino alla treccia.
Mozzarella di Bufala D.O.P. fresca
Mozzarella di bufala dalnostro caseificio campano di fiducia, prodotta con solo latte di bufala. Consistenza morbida e sapore pieno: ottima da sola, in insalata o come protagonista in cucina.
Sfoglia di mozzarella da riempire a piacere
Una lavorazione tradizionale che trasforma la mozzarella in una sfoglia sottile e morbida. Si presta ad essere riempita con ingredienti semplici e freschi, per piatti fatti in casa.
- Ciliegine
- Bocconcini
- Mozzarelle di varie dimensioni
- Nodini
- Figliata
- Treccie di diverse grandezze
- Burrata e stracciatella pugliesi
Formaggi & Latticini
Dal fresco allo stagionato: pecorini, caprini, vaccini e ricotta. Formaggi tipici selezionati con cura per ogni occasione.
Blu di Capra
Formaggio erborinato di latte caprino, dal gusto deciso ma equilibrato. Cremoso e aromatico: eccellente da solo o con miele e frutta secca.
Fiore Sardo
Formaggio sardo a pasta dura di latte ovino, dal sapore intenso e leggermente affumicato. Perfetto con pane casereccio, miele o confetture.
- Pecorino Toscano D.O.P.
- Nuvola di Capra D.O.P.
- Caciocavallo
- Formaggi caprini
- Formaggi erborinati raffinati
- Ricotte fresche
Prosciutti, Salumi & Porchetta
Prosciutti crudi e cotti, salami, coppa, speck e porchetta calda nei giorni indicati. Taglio anche a mano per mantenere il sapore autentico.
Prosciutto crudo tagliato a mano
Affettato manualmente per preservare consistenza e sapore. Fette irregolari che esaltano la qualità del prosciutto e ogni sfumatura del gusto.
Salumi tipici
Salami, coppa, speck, mortadella e altre specialità, anche da allevamenti allo stato brado. Gusto autentico e lavorazioni tradizionali.
Prosciutti scelti
Crudi e cotti selezionati da produttori di fiducia. Aromi delicati o più intensi, perfetti da gustare da soli o in abbinamento a formaggi e pane casereccio.
Porchetta calda
Preparata secondo la tradizione e disponibile nei giorni indicati. Saporita, con la crosta croccante e la carne tenera. Disponibile nei giorni indicati o su prenotazione.
Olive & Sott'olio artigianali
Olive selezionate e verdure sott'olio preparate in modo semplice e genuino. Prodotti sfusi o in vasetto.
Olive selezionate
Siciliane, greche, di Gaeta e pugliesi, verdi e nere. Varietà delicate, saporite o piccanti: perfette per antipasti, insalate e aperitivi.
Sott'olio artigianali
Carciofi, melanzane, funghi e altre verdure lavorate con cura. Gusto pieno per contorni e antipasti.
- Olive schiacciate
- Olive denocciolate
- Olive piccanti
- Carciofi sott'olio
- Melanzane
- Funghi
- Pomodori secchi
- Peperoncini ripieni al tonno
Pane, Panini & Pizze rustiche
Pane casereccio da forni artigianali, con arrivi giornalieri. Dal pane di Lariano e di Caserta alle pizze rustiche ripiene.
Pane casereccio
Lievito madre e cottura tradizionale: crosta croccante e mollica saporita. Perfetto con salumi, formaggi e piatti tipici.
Pizze rustiche
Farcite con verdure o polpo. Gustose e fragranti, ideali come piatto unico o per condividere.
- Pane casereccio a lievito madre (cottura a legna)
- Pane di Lariano
- Pane di Caserta
- Pagnotte caserecce
- Filoni
- Panini farciti al momento
Pasta & Riso
Pasta artigianale trafilata al bronzo e pasta all'uovo di grano italiano, più riso selezionato da aziende agricole di qualità. Prodotti genuini, perfetti per piatti della tradizione e ricette moderne.
Pasta artigianale
Realizzata con farine di grano 100% italiano: pasta trafilata al bronzo per una tenuta eccellente in cottura e pasta all'uovo per i piatti della tradizione. Disponibile in diversi formati regionali.
Riso Buono
Riso pregiato, coltivato con cura e dalle eccellenti qualità in cottura. Ideale per risotti e ricette raffinate.
- Orecchiette
- Paccheri
- Trofie
- Pici
- Tagliatelle
- Riso Carnaroli/Arborio
Vini
Una selezione di etichette locali e regionali. Consigli per l'abbinamento in base ai tuoi piatti.
Selezione vini
Dai bianchi freschi ai rossi corposi, passando per rosati e spumanti. Vini scelti per accompagnare al meglio i tuoi piatti.
Il piacere del vino
Due calici, mille sfumature: vini selezionati per esaltare i sapori della tua tavola.
- Bianchi freschi
- Rossi
- Rossi leggeri
- Rosati
- Spumanti
Confetture & Miele
Confetture genuine e miele artigianale: dal dolce della colazione agli abbinamenti con formaggi stagionati e piatti tipici.
Confetture artigianali
Preparazioni di frutta autentica, ideali a colazione, nei dolci o per accompagnare formaggi stagionati.
Miele artigianale
Miele naturale, ottimo con yogurt, tisane e come abbinamento a formaggi e salumi tipici.
- Confettura di fichi
- Albicocca
- Fragola
- Composte senza zuccheri aggiunti
- Miele di acacia
- Miele di castagno
Dolci tipici
Dolci della tradizione, freschi e selezionati. Disponibilità variabile in base al giorno e alla stagione.
Crostata di frutta di stagione
Preparata con frutta fresca e ricetta semplice della tradizione. Un dolce genuino, ideale da condividere.
Sfogliatelle
Ricce e frolle: fragranti, con farcitura morbida. Chiedi la disponibilità del giorno.
- Pastiere
- Delizie al limone
- Dolci stagionali
Prodotti freschi del giorno: per essere sicuro di trovarli disponibili, ti consigliamo di prenotare
almeno un giorno prima,
soprattutto nei giorni prefestivi.
Per ordini, tagli su misura e disponibilità giornaliera, passa in negozio o contattami.
